Fomentar a produção de mandioca e seus derivados na região do Baixo Jequitinhonha. Este é o objetivo de um convênio assinado entre a Secretaria de Estado para o Desenvolvimento dos Vales do Jequitinhonha, Mucuri e do Norte de Minas - SEDVAN/ Instituto de Desenvolvimento do Norte e Nordeste de Minas Gerais (Idene) e o Ministério da Integração Nacional, e que agora começa a ganhar forma.
Agricultores familiares se animam com a notícia da Unidade de Beneficiamento de MandiocaO convênio, no valor de R$ 989.475,00, prevê a construção de uma unidade de beneficiamento de mandioca, que deverá absorver a produção de agricultores de sete municípios: Jordânia (sede da unidade), Almenara, Bandeira, Jacinto, Salto da Divisa, Santa Maria do Salto e Santo Antônio do Jacinto.
O local para funcionamento da unidade já foi construído e aproximadamente 90% dos equipamentos já foram comprados.
O Baixo Jequitinhonha já tem sua festa tradicional da mandioca, em AlmenaraO Comitê Gestor para o Projeto Mandiocultura também já foi instituído, composto por representantes do Idene, da prefeitura de Jordânia e das associações comunitárias beneficiárias do empreendimento.
A função do Comitê é de acompanhar, monitorar e avaliar a implantação do projeto, e identificar e articular oportunidades de recursos para fortalecer a produção e comercialização da mandioca e derivados, como farinha, polvilho, bolos e biscoitos. Os beneficiários do projeto também já foram capacitados.
A abordagem do conteúdo foi desde a produção e o beneficiamento até a gestão e a comercialização.
Produtos derivados da mandiocaSegundo o secretário de Estado para o Desenvolvimento dos Vales do Jequitinhonha, Mucuri e do Norte de Minas, Gil Pereira, a estrutura da unidade terá capacidade para o beneficiamento da produção de cerca de 500 famílias. A implantação da unidade de beneficiamento também contou com o apoio da prefeitura de Jordânia.
Fonte: Agência Minas
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